Ganesh Chaturthi 2023: गणेश चतुर्थी पर बनाएं ये 3 तरह के खास मोदक, मिलेगा बप्पा का आशीर्वाद
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गणेश चतुर्थी का इंतजार हर साल एक बड़े उत्साह के साथ किया जाता है, और इस वर्ष विघ्नहर्ता 19 सितंबर को पधार रहे हैं। इस महत्वपूर्ण दिन को मनाने के लिए लोग घर को सजाने-संवारने में लगे हुए हैं, और उनके स्वागत के लिए गणपति बप्पा के बिना मोदक के भोग का आयोजन अधूरा होता है। इस खास मौके पर हम आपको 3 विभिन्न प्रकार के मोदक बनाने की सलाह देते हैं, जिन्हें बनाकर आप इस गणेश चतुर्थी को और भी खास बना सकते हैं।
1. उकादिचे मोदक
सामग्री:
- 1 कप चावल का आटा
- 1/2 कप खोया
- 1/4 कप ड्राइ फ्रूट (चूकंदर, अंजीर, खरबूजा)
- 2 टेबलस्पून नारियल
- 2 टेबलस्पून गुड़
- 1 चम्मच घी
कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, चावल के आटे को गरम पानी से आच्छादित करके घी के साथ मिलाएं और नरम आटा बनाएं।
- अब, आटे के छोटे गोलू बनाकर उनके बीच में नारियल, गुड़, और ड्राइ फ्रूट की स्टफिंग डालें।
- इन गोलू को स्टीम पर 10-15 मिनट तक पकाएं।
- आपके उकादिचे मोदक तैयार हैं।
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2. चॉकलेट मोदक
सामग्री:
- 1 कप डाइजेस्टिव बिस्किट
- 1/2 कप चॉकलेट चिप्स
- 1/4 कप दूध
- 1/4 कप कंडेनस्ड मिल्क
- 2 टेबलस्पून ड्राइ फ्रूट्स (किशमिश, काजू, पिस्ता)
कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, डाइजेस्टिव बिस्किट को ब्लेंडर में पीस लें ताकि बिस्किट क्रम्ब्स बन जाएं।
- चॉकलेट चिप्स को एक पैन में दूध और कंडेनस्ड मिल्क के साथ गरम करें, और चॉकलेट मिलकर एक स्मूथ मिश्रण बनाएं।
- इस मिश्रण में डाइजेस्टिव बिस्किट क्रम्ब्स और ड्राइ फ्रूट्स मिलाएं।
- अब, मोदक की आकृति देने के लिए इस मिश्रण को मोदक के ढक्कन जैसे बना लें।
- चॉकलेट मोदक तैयार हैं, और ये गणेश चतुर्थी के भोग में अनूठे फ्लेवर के साथ बप्पा को पसंद आएंगे।
3. केसर मोदक
सामग्री:
- 1 कप खोया
- 1/2 चम्मच केसर
- 1/4 कप चीनी
- 2 टेबलस्पून दूध
कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक पैन में खोया और चीनी को गरम करें, जिसमें चीनी पूरी तरह से घुल जाए।
- अब, गरम दूध में केसर को मिलाएं और उसे खोये वाले मिश्रण में मिलाएं।
- मिश्रण गाढ़ा होने तक अच्छी तरह से मिलाएं।
- इस मिश्रण को गरम होने दें, फिर गैस से हटाकर ठंडा होने दें।
- ठंडे होने पर, मोदक की आकृति देने के लिए इस मिश्रण को मोदक के ढक्कन जैसे बना लें।
इन अनूठे मोदकों को बनाकर, आप गणेश चतुर्थी को और भी खास बना सकते हैं। ये मोदक भगवान गणेश के भोग को और भी स्वादिष्ट बनाएंगे।
इस गणेश चतुर्थी पर, अपने परिवार और दोस्तों के साथ इन अलग-अलग मोदकों का आनंद लें और बप्पा का स्वागत करें। गणपति बाप्पा के आशीर्वाद से आपका जीवन सुखमय और समृद्धि से भरा रहे।
